Découvrez nos promotions du mois et nos cartes cadeaux

Les menus

A l’ardoise


Sélection d’entrées et plats qui changent en fonction des arrivages


Proposez sur notre ardoise du jour


***


Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 35 €

Entrée + Plat + Dessert : 39 €


Ce menu est servi au déjeuner tous les jours sauf le dimanche et jours féries

Découverte


Mise en bouche

***

Poulpe de roche en carpaccio

et tempura, agrumes, vinaigrette mangue/passion et huile de chipotle


Ou


Cannelloni d'aubergines confites

brebis truffée, noix et amandes caramélisées, coulis de poivrons


***

Risotto crémeux à l’artichaut

et brisures de truffes, émulsion de roquette et parmesan


Ou 


Eventail de noix de veau

polenta et cromesqui tubéreux, jus à l'orange et sirop d'érable


***

Dessert au choix

***

Mignardises


59 €

Sensations


Mise en bouche

***

Tartare de thon rouge méditerranéen

fruits rouges et tomme fraîche


Ou


Foie-gras de canard mi-cuit

à l’anguille fumée, gel de pomme verte


***

Filet mignon de bœuf

aux herbes et son écumé de châtaignes champêtre, mille-feuilles de patates douces et graines de cumin torréfiées


Ou 


Tentacules de poulpe snackées

chimichurri de la mer et houmous au tahine de sésame


Nos fromages affinés et leurs confitures

***

Pré-dessert

***

Dessert au choix

***

Mignardises



79 €

Menu Minot

jusqu'à 12 ans


Plats au choix

  • Aiguillettes de poulet panées aux corn-flakes
  • Poisson blanc rôti
  • Hamburger, steak, emmental, tomate, salade


Servi avec frites maison ou légumes du jour


Desserts au choix

  • 2 boules de glace et/ou sorbet

(vanille, chocolat, fraise, citron, framboise)


  • Entremet aux fruits de la passion et mangue
  • Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille


 Plat + dessert : 15 €

jusqu'à 12 ans

A partager

Planche à partager du moment  (2 personnes)

Charcuteries et fromages, pickles de légumes


Assortiment de dip's du soleil et ses chips (2 personnes)

Caviar d'aubergine, guacamole, houmous, chips de légumes et graines


Gambas en tempura et sa sauce aigre-douce (4 pièces)


Cromesqui (4 pièces)

Au jambon de pays et morilles et son aïoli à l'ail noir


Planche mixte

Assortiment de 2 gambas en tempura, dip's, charcuteries et 2 cromesqui

18 €



12 €





12 €



12 €



22 €

A la carte

Entrée

Les douceurs

Entrée du moment à l'ardoise


Infusion de tomate « green zebra » et tomates cerises

confites, concombre, kiwi, burratina, fraicheur de basilic et citron


Poulpe de roche en carpaccio et tempura

agrumes, vinaigrette mangue-passion et huile de chipotle


Cannelloni d'aubergines confites et brebis truffée

noix et amandes caramélisées, coulis de poivrons

18 €


20 €





22 €




20 €

Plats

Suggestion du moment à l'ardoise


Cheeseburger Charolais

Filet de boeuf, coeur de tome coulant, oignons et tomates confites, roquettes (pain maison), frites maison. Uniquement au déjeuner tous les jours sauf le dimanche et jours féries


Eventail de noix de veau

Polenta et cromesqui tubéreux, jus à l'orange et sirop d'érable


Risotto crémeux à l’artichaut

Brisures de truffes, émulsion de roquette et parmesan


Tataki de thon rouge

Fumé au bois de cerisier, avocat et fèves, miso et raifort


32 €


29 €






29 €




28 €




29 €


Entremet gourmand

Aux fruits de la passion et mangue


Cheese cake revisité

Aux citrons verts, oranges sanguines et verveine


Mille Feuille revisité

Et fruits de saison pochés


Crème brûlée de saison

Fraîcheur de fruits et sorbets du moment, coulis de passion


Fraîcheur de fruits

Sorbets maison du moment, coulis de passion


Dôme au chocolat Dulcey

Diplomate vanille, croustillant praliné


Nos fromages affinés

et leurs confitures maison



14 €



14 €



13 €



11 €




14 €



15 €



14 €

Toutes les entrées, plats, desserts, glaces, confitures sont faits 100% maison

une cuisine CRÉATIVE ET SAVOUREUSE

©2022 Tous droits réservés

Les prix inclus la TVA. Le prix n'est garanti qu'au moment de la réservation.