Restaurant «Le Ribiera»

Une cuisine Gourmande et Gastronomique

Informations horaires

Fermeture annuelle

Nous réouvrons nos portes pour la Saint-Valentin

le Vendredi 14 Février 2025

Cadre idyllique

Cadre idyllique à 4 minutes de la sortie d’autoroute Oraison/Forcalquier

Parking privé

Parking privé de 95 places.

Bornes de recharges pour voiture électrique

Végétariens

Végétariens

bienvenue

Terrasse

Grande terrasse ombragée

Salles climatisées

Chiens

Nos amis les chiens sont les bienvenus

Ouvert à tous, le temps d’un déjeuner, d’un dîner, à 2 ou entre amis, d’un repas de fête ou de famille ou bien encore d’un repas d’affaires, nous vous ferons partager un délicieux instant au sein du domaine Ribiera est ces 12 hectares de nature, pour profiter d’un moment calme et privilégié.


Laissez vous emporter par notre cuisine raffinée, qui vous fera vivre une expérience unique.

Rythmée par les saisons, elle vous mettra tout vos sens en éveil, des entrées jusqu’aux desserts.


Elégance, sobriété, respect et mise en valeur des produits et notamment des légumes sont les fils conducteurs de notre cuisine qui s’appuie sur un réseau de producteurs locaux et bio.


Nous vous proposons également des plats végétariens, sans gluten etc… Pour satisfaire tous les palais.

Repas gatronomique
Repas gatronomique au Domaine Ribiera
Repas au Domaine Ribiera
Restaurant Domaine Ribiera
Séparateur
Séparateur

Nos menus

Saint-Valentin

En 6 services


109 €

 (Hors boisson)



Menu unique le vendredi 14 Février pour le dîner, en suggestion les samedi 15 et dimanche 16 Février pour le déjeuner et le dîner.




Un Prélude Sensuel 

Mise en bouche



Délice de la Mer

Carpaccio de Saint-Jacques, marié à un poireau en vinaigrette, parfumé d'un fumé de poisson envoûtant.

Avec un voile de passion, une touche d'agrumes.



Un câlin chaud et réconfortant

Velouté de Céleri Rave et Pomme, sublimé par une huile d'herbe filtrée et des copeaux de truffes melanosporum.



L'Apogée de la Passion

Côtelette d'Agneau de Lait, baignée dans son jus marin, infusé à l'algue.

Accompagnée d'un cromesquis de pommes de terre et butternut, pané à la noisette, et d'oignons grelots confits et caramélisés, pour une douceur addictive.



L'Étreinte Sucrée

Sphère d'Amour au Chocolat, Un cœur fondant, légèrement lacté, caressé par un biscuit croustillant parfumé au gruet de cacao. Un insert coulant à la framboise et litchi, une explosion de saveurs fruitées et acidulées.



Douceurs Amoureuses  

Mignardises

A l’ardoise

35 € (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

39 € (Entrée + Plat + Dessert)

 (Hors boisson)



*** Entrée au choix  ***


-



*** Plat au choix  ***



Nouveau Menu à partir du 15 Février



*** Dessert au choix  ***




Ce menu est servi via des packs

(ou au déjeuner uniquement en semaine, sauf jours fériés, Ponts)

Découvrez notre carte complète

Découverte

59 €

 (Hors boisson)


En 5 services




Mise en bouche du jour



*** Entrée au choix  ***


-



*** Plat au choix  ***



Nouveau Menu à partir du 15 Février




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Dessert au choix à la carte


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Mignardises

Sensations

89 €

 (Hors boisson)


En 6 services




Mise en bouche du jour



*** 1ère Entrée  ***


-



*** 2 ème Entrée au choix  ***


-




*** Plat au choix  ***


Nouveau Menu à partir du 21 Février




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Nos fromages affinés et sa confiture    +14€


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Dessert au choix à la carte


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Mignardises

Nos clients sont nos meilleurs ambassadeurs

Bar domaine Ribiera
Cocktail domaine Ribiera
Cocktail
Cocktail Ribiera

Le Bar / Le RoofTop

Un lieu convivial et décontracté

Que ce soit sur la terrasse avec vue sur le lac et le golf, sur le Rooftop avec une vue à 360° sur le domaine ou à l’intérieur en salle.


Laissez-vous tenter par

- Nos cocktails

- Une variété de vins sélectionnés avec soin

- Des bières artisanales

- Des Rhums, Whiskies, Vodkas sélectionnés avec attention


Le tout autour d’une planche à partager.



Une soirée entre amis ou l'organisation d'un évènement privé. Une soirée festive ou un cocktail dînatoire à organiser, un lancement de produit à célébrer...


Contactez-nous, notre équipe sera ravie d’organiser tout cela pour vous.

Roof Top
Roof Top

Un cadre proprice pour vos évènements

Repas de famille, Anniversaire, Baptême, Communion, Repas entre amis, collègues

Le Domaine Ribiera est l’endroit idéal pour organiser tous vos évènements, qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un mariage, d’une conférence, ou encore d’un repas d’affaires. Votre évènement doit être parfaitement mis en oeuvre afin de marquer tous les esprits.


Pour plus d’informations, contactez-nous

Un lieu magique

Salle restaurant Le Ribiera
Terrasse du domaine Ribiera
Allée du domaine Ribiera
Vue du domaine Ribiera
Fontaine
Golf du domaine Ribiera
Fontaine du domaine Ribiera

une cuisine raffinée

Saint jacques
Dessert
Crevette
Escargots
Escargots
Boeuf
Confitures
Fois gras
Poulpe
Dessert chocolat
Tarte maison
Salade
Agneaux
Calamard
Plat 2
Cheese cake en nuage
Agneaux
Choux
Dessert citron
Plat
Poulpe
Dessert navette

Passez un moment inoubliable

Vivez des expériences d’exceptions

au Domaine Ribiera

Teritoria  Alain Ducasse
Tripadvisor Choice Awards 2024
Vertu Hotels and Resorts
Tripadvisor  Travellers Choice 2023, 2024
Le Collège culinaire de France

Informations & réservation

Phone In Talk

04 65 100 900

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